Vino Vino dal 1931
Novecento etichette da tutta Italia e dal mondo dove un tempo si affinavano i formaggi. Dal 1921.
Qui i vini riposano su originali e funzionali scaffali realizzati da vecchi tombini di cemento. In vetrina e sulle pareti, le bottiglie sono esposte su antichi ed artistici supporti in metallo provenienti da un mobilificio del milanese che si occupava della fabbricazione di molle per i letti. Vino Vino fino al 1870 era una casera, un magazzino per la stagionatura dei formaggi portati dal lodigiano attraverso il Naviglio. Le vecchie assi di legno sulle quali si affinavano i prodotti caseari, dal 1871 ospitano pregiatissime bottiglie. L’atmosfera della cantina è quasi sacra: le luci soffuse, l’enorme botte sullo sfondo, il caveau così basso che obbliga i visitatori a chinarsi per ammirare quella che era una tipica cantina piemontese. Nel 1921 Sebastiano Gaviglio diventò il “garzone” nella bottiglieria che vendeva vini piemontesi e nel 1925 proprietario dell’attività.
Negli anni ’50 i tre figli, Giuseppe, Luigi e Pierina, modificarono la natura dei locali specializzandosi esclusivamente nella vendita da asporto. Andrea, figlio di Nora e Giuseppe, ha affiancato i genitori a partire dal 2000 e rappresenta perciò la terza generazione dei Gaviglio. I vini sono scelti con particolare attenzione alle piccole realtà agricole e con una continua ricerca che ha portato la famiglia Gaviglio ad apporre su alcune bottiglie uno speciale bollino d’oro per attestare “l’accurata selezione svolta nei luoghi di produzione con l’intento di offrire la massima espressione di tipicità e qualità”. Oggi si trovano più di 900 etichette di vini da tutta Italia e da tutto il mondo e circa 700 tipi di distillati come rum, whisky, grappa, cognac, armagnac, gin e vodka.